Premières Assiettes

  • Brique de Saint Marcellin à la courgette – 18€
  • Saumon gravlax de betteraves aux agrumes – 20€
  • Raviole de la mer aux tourteaux façon thaï – 25€
  • Terrine de Foie Gras au Sauternes, pain d’épices – 25€

Pour suivre Côté Mer et Côté Terre

  • Parmentier de canard, compotée d’oignons, jus de canard au porto – 33€
  • Ballotine de sandre, riz safrané, croûte de chorizo – 35€
  • Médaillon de lotte, wok de légumes et sa crème marinière – 35€
  • Filet de bœuf, foie gras poêlé accompagné de sa polenta aux champignons – 40€

Pour les gourmands

  • Assortiment de fromages affinés – 07.00 €

Les Douceurs – 18.00 €

  • Tarte citron meringuée façon charlotte
  • Cheesecake surprise fraise basilic
  • Brioche perdue à la banane, sauce caramel à l’orange
  • Dôme de chocolat, mousse pralinée, caramel beurre salé et coque de macaron