Menu composé d’une entrée, d’un plat (poisson ou viande) et d’un dessert

 

Velouté aux deux champignons, émulsion sauce charcutière et chips de Serrano,
Ou
Tartine Montagnarde et sa salade

*****

Magret de canard à l’orange, écrasé de patate douc
Ou
Filet de Saint Pierre et son risotto aux deux coquillages

*****

Profiterole au chocolat fève tonka et glace vanille
Ou
Tarte citron meringuée revisitée
Ou
Dôme poire chocolat
Ou
Tiramisu
Ou
Café/Thé gourmand

Accord Mets et Vins – 30 € par personne en supplément
(1 verre de vin par plat, sélection par nos soins)