Menu composé d’une entrée, d’un plat (poisson ou viande) et d’un dessert
Roulé de magret au foie gras et oignons confits
Ou
Saumon Gravelax crème yuzu
*****
Château filet, sauce Périgueux, Rate du Touquet et champignons de saison
Ou
Médaillon lotte sauce citronnelle-gingembre, wok de légume
*****
Profiterole au chocolat fève tonka et glace vanille
Ou
Tarte citron meringuée revisitée
Ou
Dôme poire chocolat
Ou
Tiramisu
Ou
Café/Thé gourmand
Accord Mets et Vins – 20 € par personne en supplément
(1 verre de vin par plat, sélection par nos soins)
