Starter, Main Course & Sweet

 

Scallops and Stuffed Gambas, Mandarin Butter and Espelette Pepper
Or
Terrine of Foie Gras, Vanilla Pears and Red Wine

*****

Lotte Medallion, Thai style Vegetable Wok, Lemongrass Ginger Cream
Or
Rossini Beef Fillet, Truffled Darphin Apples Porto Sauce

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Meringue Lemon Pie Millefeuille
Or
Exotic Panna Cotta With Bourbon Vanilla, Chocolate Beads
Or
Chocolate Declination
Or
Soufflée Pancake With Grand Marnier

 

Accord Mets et Vins – 30 € par personne en supplément
(1 verre de vin par plat, sélection par nos soins)