Menu composé d’une entrée, d’un plat (poisson ou viande) et d’un dessert

• Pressé de Foie Gras, Poires au vin rouge, Chutney aux Fruits de Saison
OU
• Brochette de Gambas à la citronnelle, julienne de Cèleri Rave, coulis sauce Crustacés

*****

• Filet de Bœuf en croûte de Persil, pommes Duchesse à la brisure de Truffe
OU
• Fricassée de Queues de Langoustines et son trio de champignons : Cèpes, Girolles et Shiitake

*****

• Dôme exotique, tuile Amande Coco
OU
• Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille ou Crème Fouettée

OU
• Millefeuille crème Pralinée, Framboises

OU
• Aumônière de Fruits Rouges, sauce Chocolat

Accord Mets et Vins – 30 € par personne en supplément
(1 verre de vin par plat, sélection par nos soins)