Les Fromages et Les Desserts
• Chariot de Fromages Frais et Affinés
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• Poire Confite au Coeur Crémeux, Glace Caramel au Sel de Guérande
ou
• Mi-cuit au Chocolat noir
ou
• Tiramisu aux Framboises
ou
• Crème brulée à la Cannelle, Suprême d'Ananas rôti au Sucre de Canne
ou
• Petite Tatin "façon" des Soeurs Tatin, Crottin de Chavignol mariné au Piment d'Espelette, Mesclun de Salade à l'Huile de Truffes noires du Périgord




