• Terrine de Foie Gras de Canard cuit au Naturel – 20 €  / 23  €
Chutney de Fruits 
La TVA baisse, les prix aussi

• Cuisses de Grenouilles sautées Ail et Persil – 24 €
Tempura de Légumes

• Carpaccio de Saumon Mariné  « Façon Gravenlac'h » – 39  €
Crème Citronnée au Caviar d'Aquitaine (10g)

• Papillote de Langoustines sous enveloppe de Feuille de Bananier - 24 €

• Mimosa de Homard parfumée à l'estragon – 21  €